本報訊 近日，杭州智慧餐飲網上培訓工作推進現場會在富陽召開，會上演示了最新錄制上線的食品安全知識培訓操作流程。

食品安全管理員是餐飲單位落實食品安全各項制度，規范員工食品安全操作，預防和處理各類食品安全風險隱患的重要責任人，必須經培訓考核合格后上崗。根據食品安全相關法律法規規定，每位食品安全管理員每年需完成不少于40個學時的食品安全知識培訓，傳統做法是由各地自主組織集中培訓、采取現場授課模式，一次培訓往往難以滿足學時要求和繼續教育的要求，培訓人數還受到場地、時間等因素制約，杭州智慧餐飲網上培訓課程上線，有效地解決了食品安全管理員培訓的時間、成本、師資等問題。

為此，由杭州市市場監管局主導、富陽局試點的杭州智慧餐飲監管網上培訓課程已開發完成并投入使用。富陽局通過“眾食安”APP在全省率先推出“互聯網+食品安全教育”。培訓系統目前針對食品安全管理員、食品從業人員、網絡訂餐送餐人員開設了涵蓋《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等4部法律法規的18個視頻，并計劃不定時補充和更新課程。

參加培訓人員可以隨時登錄APP進行掌上學習，操作簡單，學習便捷。七步輕松獲得證書：下載安裝APP-登錄-進入“教育培訓”功能-根據需要選擇培訓課程-課程學習-考試-獲得電子證書?！氨娛嘲病盇PP自6月11日正式開放網上培訓以來，截至6月26日，參加學習的單位有252家，考試通過獲得證書100人。

通訊員 姜曉霞 本報記者 馬焱