團餐行業被稱為“中國餐飲最后一塊藍?！?。據中國飯店協會團餐專業委員會發布的《2016-2017年度團餐發展報告》顯示，2017年受調查的125家團餐企業總營業收入185億。專家估測，2018年中國團餐市場將突破萬億，占比將達到全國餐飲市場的四分之一，并且還在以年均超過20%的增長率快速增長。

團餐，即時“團體用餐”。我們可以把團餐定義為：以團體為單位消費、以滿足整體性服務為主的餐飲服務形態。團餐客戶幾乎涵蓋所有組織單位，最主要的場景就是食堂，包括產業園區食堂、企業工廠食堂、國家機關食堂、事業單位食堂、學校食堂、醫院食堂、軍隊食堂等。從市場份額來看，企業食堂和學校食堂是現階段我國團餐市場的主要客戶群體，約占整體市場規模的80%。

隨著互聯網與信息技術的普及、團餐業的發展，食堂信息化也逐漸走入大眾視野。最近“智慧食堂”一詞越來越火，食堂信息化市場逐漸升溫，行業蓬勃發展。

那么究竟什么才是“智慧食堂”?

“智慧食堂”是計算機、大數據、物聯網等新技術應用于傳統食堂的體現，是食堂信息化的實現程度。智慧食堂的智慧之處體現在用戶就餐、食堂管理、數據管理、場景管理、智能硬件等多個方面。

就餐前，用戶可以在線實時查看食堂菜單，可以提前訂餐;到達餐廳能夠掃碼/刷臉直接取餐，減少排隊時間，提高就餐效率;食堂對報餐人數、實際就餐簽到人數實時數據統計分析能夠精準備餐，通過數驅動節約，真正做到避免浪費。就餐后用戶能查看訂單并進行評價，隨時查看賬戶余額 ，用戶能與管理方有良好的互動通道... ...總之，智慧食堂能滿足員工、食堂、管理人員多場景的使用需求，能夠通過新技術驅動食堂的管理。

由于市場發展速度過快，目前市場上打著智慧食堂旗號的品牌眾多。團長為大家盤點了一些常見的品牌為大家簡單分析一下：

1.滿客寶，正奇晟業(北京)科技有限公司旗艦產品，團餐信息化領導品牌。市場占有率較高，是目前最完善最專業的智慧食堂系統。滿客寶智慧食堂系統針對政企單位，高校、中小學 、醫院、團餐公司、中央廚房、美食廣場、科技園等不同場景提出了專業的解決方案。

2.智云膳，正奇晟業(北京)科技有限公司標準化SaaS 產品，云端部署，集中維護，功能完善。

3.智慧食堂,杭州科益儂網絡科技有限公司,公司主打智慧食堂、智慧園區、智能出行等解決方案和農產品生鮮電商ERP+SaaS平臺。

4.智慧餐廳，上海微盟企業有限公司，打造智能商業生態的平臺。

5.智盤，杭州雄偉科技開發股份有限公司，主要產品是自動結算臺。

6.卓餐，廣州自合模塊科技發展有限公司，主做食堂飯卡管理系統。

7.智能食堂，廣州方派科技有限公司，主做自助點餐機。

8.大唐智訊,廣州市大唐智訊電子技術有限公司,智能結算臺。

9.食堂系統，成都易科士信息產業有限公司，智能(卡)系列產品解決方案提供商。

10.智慧食堂系統，食為天信息，傳統社餐領域軟件知名品牌，目前也涉足團餐行業，有基于SaaS模式的一體化食堂管理軟件。

綜合市場上常見的智慧食堂系統不難發現，目前智慧食堂服務市場品牌繁多。除了上述的公司，很多收銀系統、一卡通系統也都在借助智慧食堂做宣傳，而能真正做到“智慧”的食堂系統其實并不多。

團餐市場的發展，智慧食堂一次的火熱，都是時代發展的必然產物。智慧食堂的出現其實是消費升級趨勢與信息化技術兩者催促的結果。一方面，消費升級催促服務升級，技術賦能食堂產業鏈條上各個環節的革新;另一方面，傳統的食堂管理模式已經趨于落后，影響了消費者的就餐體驗。在這里，讓我們拭目以待：智慧食堂的飛速發展!